英式水帘拉丝吐司(一次揉面、一次发酵)

2026-04-20 21:14:10

1、备好所有食材

英式水帘拉丝吐司(一次揉面、一次发酵)

2、食盐、白糖、鸡蛋和黄油放入面包桶

英式水帘拉丝吐司(一次揉面、一次发酵)

3、再依次倒入剩余食材

英式水帘拉丝吐司(一次揉面、一次发酵)

4、启动揉面程序2次至扩展出簿膜

英式水帘拉丝吐司(一次揉面、一次发酵)

5、取出面团搓圆后盖膜松驰30分钟

英式水帘拉丝吐司(一次揉面、一次发酵)

6、再分割3等份

英式水帘拉丝吐司(一次揉面、一次发酵)

7、取一份面团擀成长舌状

英式水帘拉丝吐司(一次揉面、一次发酵)

8、翻面后压薄底端

英式水帘拉丝吐司(一次揉面、一次发酵)

9、再自上向下卷起

英式水帘拉丝吐司(一次揉面、一次发酵)

10、卷好后放入吐司盒中

英式水帘拉丝吐司(一次揉面、一次发酵)

11、送至温度处发酵至8分满

英式水帘拉丝吐司(一次揉面、一次发酵)

12、加盖后送入预热好的烤箱下层:上火:145度、下火:170度

英式水帘拉丝吐司(一次揉面、一次发酵)

13、实际烘烤了50分钟

英式水帘拉丝吐司(一次揉面、一次发酵)

14、取出模具

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15、迅速脱模至烤网上

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