奶牛纹蛋糕卷的做法

1、蛋清个蛋黄分离，蛋清放在无水无油的盆里，蛋白里不要有蛋黄

3、玉米油分3次加入蛋黄中，每次都要搅拌均匀再加下一次

5、蛋黄液中筛入低筋面粉，搅拌至没有干面粉，注意不要搅拌过度哦

7、加入可可粉搅拌均匀

9、取约可可糊两倍多蛋白到小碗内，用小勺搅拌均匀

11、把蛋黄糊全部倒回蛋白中，烤箱170度预热（这里先不要翻拌）

13、抓紧时间开始翻拌刚才没有翻拌的蛋白，翻拌均匀

15、卷好之后定型放凉切块就完成啦