抹茶蛋黄酥的做法

1、将猪油、面粉和抹茶粉放入容器内；

3、将玉米油、糖粉和清水倒入容器内，搅拌至油水融合在一起；

5、用筷子搅拌至无干粉状态；

7、将揉好的面团用双手搓开、揉匀，揉到手套膜的扩展阶段（或用面包机揉面）；

9、取1个油皮面团略压平，包入1个油酥；

11、将所有包好的面团盖上保鲜膜，静置松驰20分钟。

13、取一份馅料，包入蛋黄；

15、从上至下卷起。

17、松驰好的面团，取1个用手按平，用擀面棒擀成长条，由上至下卷起；

19、松驰完成后，取1个松驰好的面团，对半切开。

21、放入准备好的内馅

23、排入烤盘。

25、皮酥馅香很好吃哟。