红丝绒旋风卷的做法

1、鲜榨橙汁和玉米油混合均匀。

3、加入细沙糖和蛋黄，Z字型混合。红曲粉加清水混合均匀备用。

5、搅打至小细泡，加入20克细沙糖，中速继续搅打。

7、取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌匀匀，将蛋黄糊倒入蛋白霜中，充份翻拌均匀。

9、放入烤箱，中层上130度下火120度烘烤20分钟，转上火175烤10-15分钟。

11、加入酸奶或打发奶油，草莓粒，草莓果酱，混合均匀。

13、抹上内馅，卷起来，冷藏定型(1小时以上)。