咖喱蟹的家常做法

2025-07-22 17:09:58

1、大闸蟹用水缓一会。做一款具有泰风的咖喱蟹

咖喱蟹的家常做法

2、把苇草去掉

咖喱蟹的家常做法

3、去掉大闸蟹的盖掩部分

咖喱蟹的家常做法

4、用刀从中间用刀切开,看肥肥的黄都流出来了

咖喱蟹的家常做法

5、现在已是蟹最肥美的季节,蟹黄多,而蟹黄是指螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵,虽然成份和蟹卵基本一致,但是两者有本质区别。蟹黄呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺铺夹惝虔已经成熟,留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分。蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质,营养丰富

咖喱蟹的家常做法

6、葱姜切丝备用,在煮食螃蟹时,宜加入一些、鲜生姜,以解蟹毒,减其寒性

咖喱蟹的家常做法

7、锅里放入花生油

咖喱蟹的家常做法

8、放入葱姜煸炒

咖喱蟹的家常做法

9、加入两大勺咖喱酱,咖喱属热性和螃蟹最搭,味道也很好

咖喱蟹的家常做法

10、煸炒一下

咖喱蟹的家常做法

11、倒入阳澄湖大闸蟹

咖喱蟹的家常做法

12、盖上盖子略焖5分钟加少许盐调味即可,大闸蟹很好熟不需要很长时间,老了会影响口感,蟹黄香,蟹肉鲜甜,咖喱微辣,美不胜收

咖喱蟹的家常做法
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