自制健康牙签肉
1、鸡肉洗净，切丁；
3、把腌好的肉，用牙签穿上（牙签最好用开水烫一边）；
4、全部穿好备用；
6、火力加大，油温加高后，再次下入炸过一遍的牙签肉复炸一遍，逼出多余油水（复炸过的牙签肉体积明显变小）；
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1、鸡肉洗净，切丁；
3、把腌好的肉，用牙签穿上（牙签最好用开水烫一边）；
4、全部穿好备用；
6、火力加大，油温加高后，再次下入炸过一遍的牙签肉复炸一遍，逼出多余油水（复炸过的牙签肉体积明显变小）；