自制清汤牛羊肉火锅

食材

材料的准备:

蔬菜:苼菜,油菜,菠菜,香菇,金针蘑,海带,土豆切片,粉丝,及各种时鲜蔬菜。洗净改刀备用。

肉类及海鲜:牛羊肉卷(应提前买好),生蚝,扇贝等个人爱好的食材。海鲜洗净,牛羊肉从冰箱拿出即可使用。

调料:纯芝麻酱用温水调开,加少量盐和糖。或者买几盒蘸料。

锅具:有条件的用专用火锅,如没有可以用电池炉和汤锅代替。

火锅中加水，放入葱段，姜片，花椒，大料烧开，一家人围在一起，开涮啦。