【番茄鸡蛋拌面】----利仁电火锅试用

主料

番茄1个    鸡蛋2个    

面条    香菜    

葱花    水    

辅料

花椒粉    胡麻油    

盐    

1. 葱花、香菜、西红柿，洗净切碎。

2. 盆中加入鸡蛋+盐+花椒粉，打散。

3. 不锈钢锅中加水，水开后，下入面条，中间加两次水，煮至熟。

4. 煮熟后，捞入已经晾凉的白开水中。

5. 利仁电火锅1档火力加热锅体，倒入胡麻油

6. 油热后，倒入搅拌好的鸡蛋液。

7. 划散炒熟，盛出。

8. 电火锅中加入胡麻油+葱花+花椒粉炝锅

9. 倒入切好的西红柿块儿，翻炒出汤。

10. 倒入之前炒好的鸡蛋碎，翻炒均匀，加盐拌匀，关闭电火锅电源。

11. 面条控水，捞入碗中，放入炒好的番茄炒蛋。

12. 表面撒少许香菜，拌匀即可。

小贴士

1.煮好的面条放入晾凉的白开水中，可防止面条粘连。2.香菜随个人口味加入，或者可以选择青椒丝。