家常菜【茄子煲】

2025-05-24 12:16:56

1、1斤鸡肉片与半茶匙的玉米淀粉混合在一起拌匀，备用；

3、将油用中火加热（如果要测试出油温度，用竹或木筷子。如果你在筷子周围看到大量泡沫，就可以炒东西了）后，倒入茄子炒2分钟后盛出备用；

5、然后加鸡肉片，翻炒至肉熟透；

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