1、红薯切块，冷水上锅，上汽后转中火，蒸20分钟。或者煮熟也行。我是煮的。
3、碾碎后是这样。
5、面团整形成这样就可以了。
7、取一小块面团，挫圆，中间按扁，如图。
9、包好的丸子如图所示。我用的是白红薯，所以丸子是白色的。
11、炸至这样的金黄色就可以出锅了。
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