怎么做鱼香茄子？
1、第一步，把茄子放入锅中蒸熟。
2、第二步，在小盘里加入一勺糖、一勺生抽、一勺盐搅拌均匀，再加半勺醋。
3、第三步，加入葱和豆瓣酱炒香。
4、第四步，加入切好的茄子继续翻炒。
5、第五步，把刚才调好的调料倒入锅中与茄子搅拌均匀。
6、第六步，待茄子熟后捞出，再茄子上撒上香菜，即可享用美食。
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1、第一步，把茄子放入锅中蒸熟。
2、第二步，在小盘里加入一勺糖、一勺生抽、一勺盐搅拌均匀，再加半勺醋。
3、第三步，加入葱和豆瓣酱炒香。
4、第四步，加入切好的茄子继续翻炒。
5、第五步，把刚才调好的调料倒入锅中与茄子搅拌均匀。
6、第六步，待茄子熟后捞出，再茄子上撒上香菜，即可享用美食。