香酥金针菇的做法

1、把金针菇浸泡在水中清洗干净。

3、盆中打入两个鸡蛋。

5、加入孜然粉、五香粉、椒盐粉、生姜粉、少量的食用盐，加入适量的水，搅拌均匀。

7、锅内放入适量的食用油，油温五成热，下金针菇炸。

9、忍不住尝了一个酥脆，而且味道特别香。把香料的味儿都吸收到金针菇里了。

11、加入辣椒粉，油炸金针菇吃起来一口停不下来，又酥又脆又香又入味，关键快手简单好做。