1、五花肉切成大小合适的方块焯水。准备香料。
3、倒入五花肉翻炒，让糖色均匀包裹在肉上，放入香料。继续中小火加入料酒，生抽，一点点老抽翻炒2--3分钟。
4、倒入开水，大火烧开撇去浮沫。
6、出锅，可以在上面加点葱末点缀。
