烤箱荷叶叫花鸡

1、先先把这半只鸡用大喜大新奥尔良腌料和大喜大烤肉酱腌制一下。就不需要放什么生姜料酒去味道了，腌制的时间都可以，半小时一小时，时间越长越入味

2、这次用的是大喜大

3、荷叶的话，拿出来需要放在开水里煮一下的杀菌消毒，需要晾晾干

4、准备的是海鲜菇一把洗洗干净就可以沥干水

5、用的是红沙土非常细腻，然后兑水把它像面粉一样和一和

6、腌制好的鸡包在荷叶里面，刚准备的海鲜菇，四海炸鱼丸都放在鸡下面也包在荷叶里面，荷叶外面还需要裹一层烤箱的锡纸，外面在把泥巴贴好，全部贴均匀。

7、烤箱里面放进去上下200度烤60到70分钟，等考完以后就OK啦

8、这个就是烤完以后的啦，吃的时候仪式感可以拿根小木棍把它敲开。一敲平安健康，二敲吉祥如意，三敲富贵满堂。哈哈