响油鳝糊的做法

2026-02-27 01:53:08

1、一半蒜压成泥，一半切成末，姜切末、葱切末，鳝鱼如果是现杀的就回来洗净过水片刻捞出用竹签划成长条

2、锅里热油至四成热爆香葱姜蒜末

3、倒入鳝鱼炒香

然后

放入老抽、生抽、蚝油、白砂糖、料酒、胡椒粉和盐调味

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