不点外卖132--玉米面牛奶甜甜圈

1、把玉米面和普通面粉混合。如果没有玉米面，也可以用等量的普通面粉来代替。

加入干酵母和细砂糖，倒入温牛奶。牛奶的温度不能太高，30摄氏度左右即可，太高的话会影响酵母的活性。也可以用等量的温水来代替。

2、用筷子搅拌，加入油

再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置发酵至2倍大。

3、把核桃仁放入保鲜袋里，用擀面杖来回压碎。

蔓越莓切碎。

4、案板上撒一层面粉，把发酵好的面团揉搓排气。

切成8等份。

5、分别揉圆后压成圆饼。

用手指或者棍子在中间戳一个洞

6、在蒸屉上铺上蒸屉布，摆入甜甜圈。盖上盖子醒发半小时，让面筋得到松弛。

刷上一层蛋黄液装饰表面

7、把核桃碎和蔓越莓碎撒上。

冷水上锅，水开后大火继续蒸10分钟

8、关火后焖3分钟，揭盖，喷香的玉米面甜甜圈就做好咯~