粉丝蒸扇贝（剁椒&蒜蓉）

1、准备材料…扇贝，粉丝，大蒜，葱白，

3、把扇贝连接壳的位置划一刀，留着一点点连接就行了，这一步是放便一会放粉丝

5、蒜粉搅碎成蒜蓉

7、接点清水把蒜蓉清洗一遍，去掉粘液，一会炒的时候就不会糊锅了，

9、下油锅小火炒熟炒香，

11、快炒好时放一小丸料酒，

13、小半勺糖，

15、再挤点蚝油，

17、加上剩下的葱白，拌匀，

19、泡好的粉丝捞出来，放一丁丁盐，少少的盐，增加点底味，拌拌匀，

21、蒸四个不辣的，每个都放上一勺刚才炒的蒜蓉酱，

23、把其余的扇贝也放上粉丝淋上剁椒蒜蓉酱

25、扇贝蒸好了，取出，每一个都放上点葱花，

27、用小勺子给每个扇贝都浇一点点热油

29、来吧，展示，这是剁椒味的