东北乱炖的做法

1、玉米切块 豆角处理好 长短差不多如图 窝瓜切块 (不要太小 翻炒易碎) 土豆切块 瘦肉切片 大蒜拍碎 葱切锻

3、放入玉米 加温水 我用的锅是平的 水和菜平齐(若是马勺的锅 加莫过菜的温水) 加入一大勺豆瓣酱 剩下一半的葱锻和姜片 加入一小勺鸡精、两小勺酱油丶两小勺料酒 小火晖掘菅劣炖二十分钟左右 (没到汤汁剩三分之一就多炖会)

5、大火收汁时 窝瓜、土豆很容易碎 别担心 汁收干 祭痱其蛸窝瓜和土豆的碎会变粘稠 很容易吸附在玉米粒里 所以玉米很有味道