1、鸡翅凉水下锅,然后加入生姜、料酒,水烧开之后再煮两分钟。
2、锅中烧油,油热之后将姜丝放下去炒出香味。
3、将鸡翅捞出来之后控干水分,然后放入油锅中,煎至两面焦黄,表皮紧致。
4、把冰糖、八角、生抽和老抽倒进锅里,然后再倒入可乐没过鸡翅,然后中火开8分钟再大火收汁即可
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