肉肉腌菜炖冬笋的做法
1、准备新鲜的冬笋，腌菜，猪肉，猪肉要肥肉出游，冬笋比较需要猪油
3、洗净竹笋、猪肉、腌菜
5、将锅里放入半锅水，水开后下冬笋片汆水，水开后起锅用冷水漂洗沥水待用
7、佐料姜、小米辣、葱，蒜苗、香菜切好段备用
9、猪肉炒香上色后加入腌菜鲁饰蝮柙翻炒，炒5～6分钟，将香味全部炒出后，把沥干水的冬笋片加入，大火翻炒7分钟，翻炒过程中适量加盐
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