洋葱培根芝士面包的做法

1、将面团材料中除黄油和盐之外所有食材放入厨师机，搅打至面团完全出膜

2、将搅拌好的面团保持温度25-28度发酵50-60分钟

3、将面剂子均匀分割成4个小面团，盖上保鲜膜松弛15-20分钟

4、取出一个面剂子，擀开后铺上芝士片、火腿，卷成卷后对半切开

5、将做好的面卷放入空气中，保持32-35的温度，二次发酵一小时左右

6、发酵至九分满，取出铺上洋葱碎、青红椒圈、芝士碎，挤上沙拉酱，撒适量迷迭香碎

7、放入烤箱中，上火130度，下火230度，烘烤32-35分钟即可