6寸椰浆戚风的做法

2025-05-07 15:07:59

1、准备好所有材料

6寸椰浆戚风的做法

3、将蛋黄、椰浆和玉米油搅拌均匀

6寸椰浆戚风的做法

5、用手抽搅拌均匀

6寸椰浆戚风的做法

7、打到湿性发泡时加入剩下的白砂糖

8、打到干性发泡就行了(蛋白有直立的小尖角,把打蛋盆倒扣蛋白也不会流下来)

6寸椰浆戚风的做法

10、再将蛋黄全部倒入蛋白中,翻拌均匀。

11、在6寸活底模中垫上油纸(方便脱模),将面糊倒入模具中(面糊不是稀的,是层层叠叠如缎带状)

6寸椰浆戚风的做法

13、放入预热好的烤箱中下层,170度烤45-50分钟。

6寸椰浆戚风的做法

15、成品图~

6寸椰浆戚风的做法
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