如何做出好吃美味的家常菜：红烧鸡杂
1、鸡杂焯水
2、去掉漂浮物；
3、热锅倒油
4、油热后加葱姜蒜和辣椒炒香；
5、倒入焯好水的鸡杂小炒；
6、放盐、酱油、加一小碗清水
7、煮约5分钟左右，转大火收汁即可。
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