1、把猪肉切大片，用肉锤把肉质敲松(也可以用刀背敲)。
3、将蒜切成小粒丁。
5、调酱料:把柱候酱、排骨酱、甜面酱、黄酒、白糖、酱油倒在碗里搅拌均匀。
7、将小葱切大段垫在电饭煲底部。
9、等肉软烂就可以夹出切片，淋上锅底剩余的酱汁即可。
