烤箱版戚风的做法

1、所有材料称重准备好，容器擦干无水状态

3、呈这个样子就搅拌的好了

5、搅拌成无颗粒的样子

7、蛋黄糊就做好了，先放一边

9、接着打发

10、然后放第二次白糖

12、打发成这个样子，提起打蛋器尖尖比较垂直，不会弯下就可以了

14、蛋糕糊搅拌好忘了拍照，搅拌好以后倒入戚风模具震两下放进烤箱下层。55分钟，温度刚才预热的时候上面说了。 多少度预热就多少度烤。

16、因为我的模具是八寸的，但是方子是六寸的，所以做出来就不太高了，下次做八寸的应该会更好

18、弹性也够，口感很绵。做生日蛋糕胚没问题