生吐司日式手揉版的做法

1、将高筋粉倒入筛网中过筛后倒入盆中,将白砂糖和盐全部倒入粉中，搅拌均匀

3、搅拌成一个粗糙的面团时加入黄油，让黄油搅拌到其中

5、盖一层保鲜膜 发酵60分钟，温度在30摄氏度 面团隆起后，第一次发酵就完成了。 取出发酵好的面团，切成六等份

7、在吐司模具中擦黄油 取出发酵好的面团进行轻微排气，用擀面棍擀开，由两边往中间折一道，再从底部卷起，捏紧收口

9、表面喷水，放进烤盘中用保鲜膜盖住 放进醒发箱35摄孩器绩融氏度发酵40分钟，发酵至模具的九分满 取出发酵好的面团，取掉保鲜膜