奶油芒果蛋糕卷

1、大合照

2、用无水无油干净的2个盆，分别把蛋清蛋黄分离。 蛋黄内，放入玉米油，搅拌均匀。

4、最后把低粉过筛，加入到蛋黄糊内。z字形拌匀

6、现在开始，打发蛋清，加入几滴柠檬，分多次，边打发边加入白糖。 重点二:蛋白打发到湿性发泡即可，千万不要干性出小尖尖。太干就会裂。切记切记呀！

8、烤箱预热150度10分钟，烤盘上铺好油纸，把蛋糕糊，倒入，振几下。上下火150度，30分钟。

10、盖上，等变温再卷

12、芒果切碎，也可以换草莓

14、卷下，这回料太多了，哈哈， 卷上即可。 超级美味