三酱卤牛肉的做法

2025-06-25 09:29:55

1、牛肉用清水浸泡6个小时，中间换几次水，把肉里的血水泡出来，然后放入密封袋，加入生抽，没过制蛸韶廓牛肉，浸泡一个晚上。（这里的图没有拍）第二天，牛肉放入锅中，倒入生抽，水没过牛肉，大火煮开，撇除杂沫，转小火

3、加入甜面酱和腐乳，转小火炖6个小时

5、冷却后切片，装盘即可

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