日式云朵牛奶软面包

1、除黄油外的所有材料倒入厨师机中，揉出厚膜。

2、加入软化好的黄油，揉出薄而有韧性的手套膜。

3、整理一下面团，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

4、取出排气，分成8个小面团，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

5、取一个小面团，底部朝下，压扁，擀成 长方形。

6、将长方形的两个长边向中间折起，轻压一下。

7、分别从两头卷起，翻面，整理一下。

8、全部做好后，盖上保鲜膜发酵至2倍大。

9、撒上干面粉，用刀片在表面划x状。

10、烤箱预热，170度烘烤15分钟左右。

11、奶香浓郁

12、云朵般柔软

13、放三天也很软