天然酵母黑麦坚果欧包
1、除了坚果和无花果,其他材料混合打面至出膜

3、面团温度30左右,温暖处发酵至大约俩倍。撒多多粉,用刮板挖出适量的分量略整形入盒。

5、250/230 多多蒸汽,烤熟

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1、除了坚果和无花果,其他材料混合打面至出膜
3、面团温度30左右,温暖处发酵至大约俩倍。撒多多粉,用刮板挖出适量的分量略整形入盒。
5、250/230 多多蒸汽,烤熟