芝士鸡腿贝果的做法
1、将贝果材料一次性混合
2、揉成光滑面团,可以拉粗膜即可
3、分成6等份滚圆
4、烤鸡腿肉切成丁
5、将面团擀成长方形,底部压薄,上方放一排鸡肉丁(忘拍了)
6、自上而下卷起,捏紧收口
7、整理一下,可以稍微拉长一点,一边压薄
8、沾一点水,将接头贴紧
9、垫上油纸放入烤盘
10、32度发酵15-20分钟,明显变大
11、糖水煮开关小火,两面各煮30秒
12、取出沥干水分
13、烤箱预热,200度烤15分钟,后期上色变重,可以盖个铝箔纸
14、芝士片对切备用
15、贝果取出,趁热放上奶酪片,借助余温让奶酪片变软
16、好吃
17、趁没有凉透,口感超级棒
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