1、五花肉背上倒点粗盐揉搓一下，洗净
3、用厨纸擦试水分，猪皮扎点小孔，切成小方块，注意不要切断皮
5、酱汁倒在五花肉上均匀涂抹，腌制30分钟，一张锡纸包裹住，只把皮漏在上面。把皮擦干净
7、去掉粗盐，刷一层醋，烤箱180度再烤15分钟，观察五花肉表面是否均匀冒泡，均匀冒泡就可以取出来
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