快手版自制肉夹馍

1、首先在大米粉中加入糖，再加酵母和水揉成面团，揉至光滑且软硬适中，放在室温发酵半个小时

2、再将面团平均分成8个小面团发酵10分钟左右

3、用擀面杖擀成圆形的小饼

4、将饼坯放入平底锅或者电饼档，或者早餐轻食机中煎，一定要提前预热一下

5、煎至两面金黄即可，用电饼档和早鞴甾菡梆餐轻食机更省事一下，如果选择用平时锅制作就要保持小火，一面烙定型后就赶快翻面烙另外一面，连续翻两次即可

6、五花肉洗干净切成碎或者剁成肉馅，青椒洗净切小块

7、锅中倒入少许橄榄油，将五花肉炒熟，加入适量的酱油，蚝油调味，最后加入青椒搅拌均匀即可

8、最后将大米发面饼切开填入五花肉，还可以加其他喜欢的配菜