油焖笋的做法

1、我们逛罹为垴家的竹子林每年清明到端午这段时间的雨后 都会冒许多笋尖儿 一开始以为我们北方的竹笋不能吃 后来忍不住尝了尝 跟网上买的不都差不多嘛

3、端午假期回家正巧赶上下雨 所以挖了许多笋 本来想做个腌笃鲜、做个油焖笋、做个下饭的泡菜牛肉笋丁、竹笋红烧肉等等 碍于懒 所以，油焖笋，以下⬇️

5、蚝油、老抽、生抽、糖，水调个汁儿 比例大概是1:0.5:0.5:05：2 差不多就得

7、倒入调好的味汁儿，然后翻炒到水分差不多快干的时候，加入小半碗水，盖上锅盖焖煮大概5分钟

9、盛出摆盘，拍照，发朋友圈