可可核桃面包的做法
1、1. 准备所需要的材料
2、将主料中的液体放入面包桶内
3、再放入粉类,注意酵母要在面粉中间按一小坑,然后放进去,切忌与液体接触,否则会影响其发酵的效果
4、将核桃仁放入果料盒里
5、此次用的东菱的迪艾法,选择中烧色,重量为默认,自动撒果料,第一次揉面为25分钟,第一次发酵为35分钟,第二次揉面为5分钟,第二次发酵为45分钟,烘烤时间为45分钟,在第一次和面大约10分钟的时候将材料B黄油投入面包机内
6、在第二次和面之前将辅料的可可粉与清水混合成团
7、在第一次发酵结束按暂停键,将面团取出,擀成椭圆形,将可可面团也擀平平铺在上面,然后訇咀喃谆将其卷起,放回面包桶内,再按启动键
8、随着一声长鸣,时间到了,好吃的面包烤好了
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