原味蛋糕卷的做法

1、蛋黄里加入牛奶，玉米油搅拌均匀。

3、手动打蛋器快速搅拌均匀，蛋黄糊制作好了。将烤箱上下火170度预热10分钟。

5、加入20克糖继续高速打发，到大气泡消失后（约24秒）加15克糖。

7、蛋白竖起直立的尖尖，蛋白好了。

9、搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘，烤盘四个角没有完全铺允勃榘嘟满，用一些小技巧，手摁住两边的烘培油纸，像摇摇蓝一样缓缓的晃动，蛋糕糊就会均匀的向四周分布。

11、蛋糕糊开始慢慢向上长。

13、表面看上去微微有些发黄，就可以出炉了。

15、卷紧一点，蛋糕有弹性，压不坏。

17、随自己，想切几块切几块。