1、土豆切成滚刀块。
3、茄子洗净后切成滚刀块，放入锅中用油翻炒。炒至茄子变软。
5、勺白糖、一勺盐、一勺耗油、一勺生抽、少量淀粉和清水调制酱汁，然后把调好的酱汁倒入锅中。
7、简单的东北地三鲜就做好啦！
