百分百拉丝吐司

2025-07-04 01:56:48

1、1/1将除盐和黄油外的原料放入搅拌缸搅拌均匀。

百分百拉丝吐司

3、3/1加入盐和黄油搅拌至8成筋度。

百分百拉丝吐司

5、3/3

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7、6/2将面团放置于室温(24~26度)发酵20~25分钟,时间不宜过长。

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9、将面团擀开排气卷紧放入模具。发酵温度32~35度,发酵时间50分钟~70分钟。

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