美味肉末酱烧茄子
1、茄子切成条。准备肉末、葱姜蒜,将调料混合备用。

3、捞出控油备用,锅里留少许底油,下肉末煸炒(一定要温油煸肉末,油温过高,肉末粘连成团)。

5、下入茄子,此时不要翻动茄子(茄子容易烂,不成形),你只要晃动锅就可以了。

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1、茄子切成条。准备肉末、葱姜蒜,将调料混合备用。
3、捞出控油备用,锅里留少许底油,下肉末煸炒(一定要温油煸肉末,油温过高,肉末粘连成团)。
5、下入茄子,此时不要翻动茄子(茄子容易烂,不成形),你只要晃动锅就可以了。