广式萝卜糕的做法

1、虾仁干贝泡软后切小粒

3、干香菇泡软切成小粒

5、另一半的萝卜切成条，稍粗一些，可以增加口感。两种萝卜，稍加一点点盐，挤出水分。

7、1.锅中少许油先将虾仁干贝炒香后盛出。2.锅中不放油，直接放香肠炒出油，再放入香菇一并翻炒，出锅前加入料酒，盛出。3. 直接在锅中放萝卜丝，如太干可加少许水，将萝卜丝炒软后放入以上的配料和调味品，搅拌均匀，锅中基本上没有多余的水分后关火。

9、搅拌

11、上锅，水开后蒸50分钟。

13、喜欢淡的可以减点盐