草莓抹茶蛋糕卷
1、准备好所有食材
3、分离蛋清和蛋黄
5、搅拌均匀，乳化就可以
7、划Z字拌匀
9、分次加入白糖打发
11、取三分之一倒入前边做好的抹茶糊里翻拌均匀
13、翻拌均匀，手法要轻，速度要快点，不然容易消泡
15、150克淡奶油加10克糖打发，8—9分发就可以了，成品忘记拍照
17、抹上淡奶油，边缘留一点，卷的时候奶油会跑的
19、做好的成品放冰箱冷藏1小时再切
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