红茶奶冻蛋糕的做法

1、吉利丁片提前泡软，牛奶➕伯爵红茶➕砂糖煮沸离火，浸泡5分钟泡出茶色.

3、倒入方形容器中冷藏至凝固.

5、筛入金龙鱼糕点用小麦粉，它采用100%的进口小麦，非常适合做蛋糕，还可以做饼干、曲奇、各式挞、派等等.面粉筋度低，口感也好.

7、蛋清蛋黄分离，蛋黄放入面糊中搅匀备用.

9、蛋黄面糊中放入三分之一的蛋白霜，翻拌均匀.

11、烤盘提前铺一层油纸. 将面糊倒入烤盘中，抹平，震出气泡. 放入烤箱中层，上下火170度烘烤15分钟左右，烤好的蛋糕拿出，贴一层油纸，倒扣在晾网上晾凉.（❗️也要根据自己的烤箱脾气适当调整时间和温度）

13、蛋糕用模具压成方形.

15、抹上剩余的奶油.

17、蛋糕脱模，淡奶油➕砂糖打发，装入裱花袋挤挤在蛋糕表面.

19、美味好吃的伯爵红茶奶冻奶油蛋糕就做好了～