在家如何做出好吃的甜点!

2025-05-18 20:23:35

1、将有的材料除黄油外放入面包桶。面包机揉完第一个15分钟后加入软化的黄油再揉15分钟。

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2、面团揉到扩展性阶段(可以拉出手膜不易断犬匮渝扮)稍稍整圆进行发酵。发酵好后排气,整成五个大小均匀的小面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。

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3、胡萝卜土豆碎事先炒熟放凉和芝士混合拌匀做馅料。取一份松弛好的面团擀圆,放上馅料。

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4、用包包子的手法包好,收口捏紧,收口朝下。全部做好放在温暖有一定湿度的地方进行发酵(可放入烤箱旁边放一碗水)。

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5、发酵两倍大小取出表面筛一层面粉。用剪刀剪出一道深的大口子,剪透可以看到里的馅料。

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6、再在切口垂直方向侧剪口。再另一侧剪口,成十字口。用手稍稍把四个角拉开。使口子张开变大,全部做好。烤箱预热好160度中层烤20分钟即可。

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