大蒜烧黄鳝的制作方法

2025-05-22 15:50:14

1、准备黄鳝

3、大蒜子去皮，干辣椒冲洗干净，芹菜切段。（大蒜，尽可能多放一些

5、接着下豆瓣酱，炒出红油。

7、快速，不停的翻炒约2分钟左右，黄鳝肉微微发白时，淋入料酒，进一步除腥气。

9、沿锅加淋入适量的清水，盖上锅盖，焖煮8分钟左右。

11、下芹菜段，快速翻炒。

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