肉松香肠面包

1、除黄油以外其他食材倒入面包机桶内，按先液体后粉类的顺序，然后在中间挖了洞加入酵母粉，启动面包机发面功能。（我的面包机发面功能是揉面+发酵，合计是1小时40分钟）

2、揉至成团时，放入黄油继续揉，全程大概揉45分钟左右，揉至扩展阶段。

3、接着面团发至2倍大。

4、把发好的面团取出排气，分成八等份，滚圆松弛15分钟。

5、趁面团松弛的时候，准备好肉松，切好香肠粒和葱花。

6、取一个松弛好的面团，擀成长型，长约20厘米，宽约10厘米，然后用刮板在下端切5刀。

7、在面片上端放在肉松、香肠粒和葱花。

8、从上往下卷起来，捏紧两端的收口。

9、放入烤箱内发酵，烤箱底部发一碗热水，发至2倍大。

10、发酵完后取出，在面包上刷鸡蛋液。

11、给每个面包上撒少许黑芝麻。

12、入烤箱内中层，上下火180度，15分钟左右。