蔓越梅戚风蛋糕

1、准备俩无水无油的容器，蛋清分离；

2、在蛋黄中加入牛奶，搅拌均匀；

3、再在蛋黄液中加入植物油，搅拌充分；

4、加入白糖；

5、再筛入低粉；

6、搅拌成面糊；

7、蛋清，分次加入白糖；

8、打发至硬性发泡状态，倒立有三角；

9、蛋液，打发的蛋白加入到蛋黄液中，切拌，让其能充分融合；

10、搅拌成蛋糕糊；预热烤箱；

11、倒入模具中，震荡下，加入蔓越梅的细末颗粒；

12、上下火；烤箱165度，45分钟；

13、出炉后，倒扣，待凉，脱模，切块～～