草莓白葡萄酒杯子蛋糕的美味做法

1、先来浸泡果干，把蔓越莓干倒入碗中，再倒入没过蔓越莓的草莓酒。放入冰箱让其吸收干酒汁，这一步需要比较长的时间，图中是浸泡过20个小时的果干，已经充分吸收了草莓酒，非常香。然后就准备好所有的原材料！称重

2、室温软化的黄油中加入白砂糖（请选用细砂糖），用手抽搅拌到膨胀发白。变成这样，体积变大。再分三次加入牛奶，充分搅拌均匀，每一次加入都要在上一次充分吸收后，这样不会油水分离。

3、再分三次加入打散的鸡蛋液，充分吸收后，加入醉酒诗的canella草莓酒，混合均匀。

4、烤箱预热，180度。 低粉混合泡打粉过筛两次，加入上一步的液体混合物中，用切拌的方式混合均匀。不要过度搅拌以免起筋。最后加入全部量的浸泡过的蔓越莓。切拌混合均匀。

5、放入杯子蛋糕模具中，送入预热好的烤箱。

6、烘烤大约22-25分钟即可。