圣诞树桩蛋糕

1、1.准备好蛋糕材料

3、3.加入色拉油搅拌均匀

5、5.蛋白中加入柠檬汁打发

7、7.打发至湿性发泡，出现小弯勾状态

9、9.将翻拌好的蛋白蛋黄糊加入剩下的蛋白糊中，翻拌均匀

11、11.用刮板将表面修正平滑

13、13.将巧克力加入淡奶油中，加入融化均匀后，放入冰箱内冷藏至巧克力酱的状态

15、15.根据自己想做的造型，切出不一样的长度。摆好蛋糕后，在上面涂抹上巧克力酱