日式冰乳酪蛋糕

1、制作蛋糕胚：奶酪搅打顺滑

2、加入温牛奶，边加边搅拌

3、加入蛋黄与玉米油，搅拌均匀

4、加入过筛后的低筋面粉

5、搅拌顺滑

6、打发蛋清

7、砂糖分三次加入蛋清中

8、提起打蛋头出现弯钩

9、取1/2放入面糊中，上下翻拌均匀

10、倒回蛋白霜中

11、翻拌均匀

12、倒入6寸模具中，烤箱提前预热，放入烤箱150度烘烤50分钟

13、制作夹心：奶油奶酪用打蛋器搅打顺滑

14、淡奶油➕糖

15、打至浓稠酸奶状

16、将淡奶油倒入奶酪中，搅拌均匀

17、蛋糕烘烤完成取出震出热气倒扣晾凉，平均分为4份

18、从中间切开，不要切断

19、填入夹心

20、侧面也涂一点

21、蘸上奶粉即可