馋哭隔壁老王的香辣凤爪
1、鸡爪去指甲,清理干净。

3、煮锅放水,放入姜片,鸡爪冷水下锅,烧沸后煮5分钟。(鸡爪异味较重,一定要焯透了才不会有异味)

5、锅中放少许食用油,放入冰糖小火炒,炒至冰糖全部融化.

7、快速放入鸡爪翻炒上色

9、加入酱油、料酒。

11、烧制大约40分钟,鸡爪软烂,拣去调料不用,尝一尝咸淡,淡了放盐。

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1、鸡爪去指甲,清理干净。
3、煮锅放水,放入姜片,鸡爪冷水下锅,烧沸后煮5分钟。(鸡爪异味较重,一定要焯透了才不会有异味)
5、锅中放少许食用油,放入冰糖小火炒,炒至冰糖全部融化.
7、快速放入鸡爪翻炒上色
9、加入酱油、料酒。
11、烧制大约40分钟,鸡爪软烂,拣去调料不用,尝一尝咸淡,淡了放盐。